Kaffee, rückverfolgt von der Fläche bis zur Rohkaffeepartie.
Erfassen Sie Kirschen und Pergamentkaffee nach Fläche, schälen und sortieren Sie, ohne die Eingänge zu verlieren, und geben Sie jede Rohkaffeepartie mit ihren Zertifikaten und den EUDR-Nachweisen weiter, nach denen Ihr Käufer fragt.
Die Herausforderung
Kaffee wechselt viele Male Besitzer und Form, bevor er geröstet wird.
Viele Hände, viele Aufzeichnungen
Kleinbauern, Genossenschaften, Mühlen, Lagerhäuser und Exporteure führen jeweils eigene Notizen, in eigenen Einheiten.
Kirsche, Pergament, Rohkaffee
Jeder Schritt verändert das Gewicht. Ohne erfasste Eingänge lässt sich eine Rohkaffeepartie nicht zu ihren Flächen zurückverfolgen.
Käufer und die EUDR verlangen Nachweise
Kaffee ist einer der sieben Rohstoffe der EUDR: Käufer fragen nach Geodaten der Flächen, dem Erntezeitraum und der Referenz der Erklärung, dazu nach Zertifikaten.
Wie A-REX damit umgeht
Dieselben Einträge dienen der Genossenschaft, dem Exporteur und der Rösterei. Jeder Schritt ist ein Vorschlag, den ein Mensch genehmigt.
Ernten nach Fläche registrieren
Jede Partie trägt eine Herkunftsreferenz ihres Hofs oder ihrer Fläche, nie aus dem Standort der Fläche gebildet. Flächen werden als Punkte oder Polygone gespeichert.
Pergamentkaffee in Säcken annehmen
Geben Sie die angenommenen Säcke ein; die Partie wird in exakten Kilogramm des Produkts erfasst.
Schälen, sortieren und die Eingänge behalten
Die Rohkaffeepartie nennt jede Pergamentpartie, die in sie eingegangen ist. Eine Kontrolle markiert einen Schritt, dessen Rohkaffee-Ausgang außerhalb von 70–86 % des Pergamentkaffees liegt, und Humboldt erklärt es.
Zertifikate und Laborergebnisse anhängen
Bio- und andere Zertifikate, Laboranalysen und Qualitätsstufen, jeweils mit dem, der dafür einsteht.
Mit den Nachweisen liefern
Jede Lieferung trägt die Referenz der Sorgfaltserklärung. Eine Nachweisprüfung zeigt, was erfasst ist und was fehlt, bevor der Container abgeht.
Pergament, Rohkaffee, geröstet: Jeder Formwechsel behält seine Eingänge.
Die Verarbeitung macht aus bestehenden Partien neue, und jede neue Partie behält die Verbindung zu den Partien, aus denen sie stammt.
Partien und Herkunftskette ansehenDie genutzten Funktionen
Die Funktionen der Plattform, wie sie sind; Ihre Produkte, Einheiten und Zertifikate sind Einstellungen.
- Partien und HerkunftsketteRegistrieren, liefern, teilen und verarbeiten Sie Partien, und verfolgen Sie jedes Kilogramm bis zum Hof zurück.
- LieferungenÜbergeben Sie Partien an Kunden, Lagerhäuser und Verarbeiter, geprüft durch Ihre Partienregeln, bevor sich etwas bewegt.
- Zertifikate und NachweiseZertifikate und Laborergebnisse an jeder Partie, mit dem, der jeweils dafür einsteht.
- PartienregelnGeprüft, bevor sich etwas bewegt: zugelassene Empfänger, erforderliche Zertifikate, Ablauf.
- AutomatisierungenWenn etwas passiert und nur wenn Ihre Bedingungen erfüllt sind, wird der nächste Schritt zur Prüfung vorbereitet.
- Humboldt, der KI-AnalystErklärt Auffälligkeiten in der Sprache des Geschäfts und schlägt nächste Schritte vor. Entscheiden müssen Menschen.
- Netz und TeilenVerbinden Sie Lieferanten und Kunden, teilen Sie Nachweise Partie für Partie und fordern Sie an, was fehlt.
- Berichte und das Audit-PaketDashboards, Berichte und ein signiertes Audit-Paket, das jeder ohne Konto prüfen kann.
Die erzeugten Nachweise
Was ein Käufer, ein Auditor oder ein von Ihnen zugelassener Prüfer lesen kann, mit dem, der jeden Teil erklärt hat.
- Herkunftskette
- Jede Partie zurück zu ihren Eingängen und deren Flächen oder Höfen und vorwärts zu jedem Inhaber.
- Flächen und Erzeugungsdaten
- Flächen als Punkte oder Polygone und Erzeugungsdaten im Abgleich mit dem Stichtag 31. Dezember 2020.
- Zertifikate und Laborergebnisse
- Jeweils mit Aussteller, Gültigkeit und Nachweisstufe.
- Die Referenz der Erklärung
- Die Referenz der Sorgfaltserklärung an jeder Lieferung unter der EUDR.
- EUDR-Nachweisprüfung
- Anforderung für Anforderung: Nachweis erfasst, fehlt, hier nicht prüfbar, Lücken zuerst.
- Signiertes Sendungspaket
- Ein signiertes Dokument, mit GeoJSON für die Flächen, das jeder ohne Konto prüfen kann.
Eine Nachweisprüfung zeigt, was die Einträge enthalten. Sie ist kein Rechtsgutachten und erklärt nie, dass eine Partie die Vorschriften erfüllt.
Sehen Sie Ihre Kaffeepartien in einer Sandbox.
Sagen Sie uns, woher Ihr Kaffee kommt und wohin er geht. Wir richten es mit Ihren Produkten, Säcken und Zertifikaten ein.