Dividi, unisci e lavora i lotti

La lavorazione trasforma lotti in nuovi lotti. Il registro mantiene il collegamento tra loro, così ogni nuovo lotto risale alla sua origine, e un richiamo di un lotto in ingresso raggiunge tutto ciò che ne è stato ottenuto.

Scegli cosa fare

Apri Lavorazione e seleziona Dividi, unisci o lavora. Nella pagina di un lotto, usa Dividi o lavora. Poi scegli:

• Dividi un lotto: suddividi un lotto in lotti più piccoli dello stesso prodotto.
• Unisci lotti: combina lotti dello stesso prodotto in uno solo.
• Lavora: essicca, decortica, tosta, macina o confeziona in un nuovo prodotto. Scegli il Processo: Essiccazione, Decorticazione, Tostatura, Macinazione, Pulitura, Selezione e classificazione, Fermentazione, Macellazione, Confezionamento o Altro processo, e la Data di lavorazione.
• Registra nell’unità base: per un lotto registrato in tonnellate o sacchi interi, da prima che i lotti fossero registrati in chilogrammi. Prende il lotto, o una sua parte, e crea un lotto dello stesso prodotto nella sua unità base con esattamente la stessa quantità: 1.150 t diventano 1.150.000 kg. Origine e date di raccolta e di scadenza restano le stesse. Il nuovo lotto può poi consegnare qualsiasi numero di chilogrammi. La pagina del lotto apre questa modalità con Registra in chilogrammi.

Compila il modulo

1. In Lotti in ingresso, scegli ogni lotto (Lotto 1, Lotto 2…) e la Quantità che prelevi, oppure Tutto. Usa Aggiungi un lotto per altri lotti in ingresso. Quando i lotti sono detenuti in più di uno dei tuoi luoghi, scegli il luogo in Detenuto presso.
2. In Nuovi lotti, inserisci la quantità di ogni lotto che esce. Dividere o unire mantiene il prodotto del lotto in ingresso; con Lavora, scegli il prodotto di ogni nuovo lotto. Usa Aggiungi un lotto per altri lotti in uscita (un'unione ne ha uno).
3. Con Lavora, compare Chi detiene i nuovi lotti: lascia vuoto per mantenerli dove si trovano i lotti in ingresso, oppure scegli un Detentore e un Luogo.
4. Se una regola dei lotti della tua azienda chiede dettagli sui nuovi lotti, compila la sua sezione.
5. Aggiungi delle Note per l'approvatore, controlla Cosa succederà e seleziona Invia per approvazione.

I lotti si possono unire o lavorare insieme solo se sono detenuti nello stesso luogo e registrati nello stesso registro. Dividere e unire mantengono il prodotto; per ottenere un altro prodotto, scegli Lavora.

Divisione / unione o lavorazione

Il riepilogo del modulo dice quale delle due è, e chi approva legge le stesse parole:

• Divisione / unione: i nuovi lotti mantengono lo stesso prodotto e la stessa origine: tutti i lotti che entrano ed escono sono di un solo prodotto in una sola unità, e le quantità tornano. Non si produce né si perde nulla.
• Lavorazione: da questi lotti si ottiene un nuovo prodotto: esce un altro prodotto, quindi le perdite sono normali.
• Lavorazione: lo stesso prodotto, con una perdita o un aumento: il prodotto resta lo stesso, ma le quantità non tornano, per esempio dopo una pulitura o una cernita. Una divisione o un’unione deve tornare: con Dividi un lotto o Unisci lotti, correggi le quantità, oppure scegli Lavora per registrare la perdita.
• Anche Registra nell’unità base conta come lavorazione, perché l'unità cambia, anche se non si perde nulla. Si approva come ogni lavorazione e può attendere il permesso di lavorazione (vedi sotto).

Sotto, il modulo mostra ciò che entra e ciò che esce, per esempio «1.000 kg in ingresso, 950 kg in uscita».

Bilancio di massa

Il modulo confronta ciò che entra con ciò che esce, in Bilancio di massa:

• In equilibrio: i nuovi lotti sommano esattamente ciò che prelevi.
• Una parte di ciò che prelevi non è assegnata ad alcun nuovo lotto.
• I nuovi lotti superano ciò che prelevi: controlla le quantità prima dell'invio.

Nella lavorazione le perdite sono normali: dopo essiccazione o decorticazione il peso è inferiore all'ingresso, e il modulo mostra in percentuale l'uscita divisa per l'ingresso (Resa). L'approvatore vede gli stessi numeri. I report Bilancio di massa e Lavorazione: uscita ÷ entrata in Report controllano ingressi e uscite su un periodo.

Cosa viene registrato

• I nuovi lotti, ciascuno collegato ai lotti da cui proviene, e il processo con la sua data.
• Ciò che prelevi viene consumato e non può essere riutilizzato. Ciò che non hai prelevato resta nel suo lotto.
• Ogni nuovo lotto mantiene l'origine dei suoi lotti in ingresso, così resta tracciabile fino all'azienda agricola. Quando un lotto in ingresso proviene dal lotto di un fornitore, il modulo dice I nuovi lotti mantengono la provenienza degli input.
• In Lavorazione, la richiesta compare in Richieste e, una volta registrata, in Eseguito, con i lotti in ingresso e in uscita.

In attesa del permesso di lavorazione

A volte i lotti si trovano in un account che la tua azienda gestisce per un partner, come un essiccatoio o un mulino. In quel caso è l'account del partner a registrare la lavorazione. Nessuno ha un permesso permanente sui lotti di un partner, quindi:

• divisioni e unioni vengono registrate subito;
• essiccazione, tostatura, macinazione e altri processi richiedono prima un permesso una tantum: "Consentire a ‹partner› di registrare la trasformazione dei propri lotti".

A-REX prepara quel permesso quando la prima lavorazione lo richiede, e il proprietario lo approva in Proposte e lo firma con la passkey del proprietario. Nel frattempo la lavorazione mostra In attesa del proprietario, e i suoi passaggi dicono Attende che l'azienda possa registrare la trasformazione. Dopo l'approvazione del proprietario prosegue da sola. Vedi Stati di attesa.