Hortifrútis, do lote de colheita ao embarque.
Registre lotes de colheita, embalagem e embarques com códigos de lote de rastreabilidade, e guarde os elementos de dados-chave que os compradores nos Estados Unidos pedem sob a FSMA 204.
O desafio
Os hortifrútis se movimentam em dias, e um recall precisa de respostas rápidas.
Vida útil curta
Os lotes são embalados e embarcados logo após a colheita, e os registros precisam acompanhar.
Códigos atribuídos pelo caminho
Um código de lote de rastreabilidade é atribuído na embalagem ou na transformação, e precisa acompanhar o alimento.
Alimentos da Food Traceability List
Muitas frutas e hortaliças frescas estão na lista da FDA, e os seus registros precisam conter os elementos de dados-chave.
Como a A-REX lida com isso
Cada etapa é uma proposta que uma pessoa aprova.
Registre lotes de colheita
Com as suas datas e a referência de origem da fazenda.
Embale e atribua o código
A embalagem gera novos lotes que guardam as suas entradas, cada um com o seu código de lote de rastreabilidade.
Embarque com os elementos de dados-chave
Recebimentos e embarques guardam os seus elementos de dados-chave com o código.
Execute a verificação FSMA 204
Cada requisito mostra registrado, faltando, não se aplica ou não verificável aqui.
Os recursos que usa
Os recursos da plataforma como são; os seus produtos, unidades e certificados são configurações.
- Lotes e linhagemRegistre, entregue, divida e beneficie lotes, e rastreie cada quilo até a fazenda.
- EntregasEntregue lotes a clientes, armazéns e beneficiadoras, verificados pelas suas regras de lotes antes de qualquer movimento.
- Certificados e evidênciasCertificados e resultados de laboratório em cada lote, com quem responde por cada um.
- Regras de lotesVerificadas antes de qualquer movimento: destinatários permitidos, certificados exigidos, validade.
- AutomaçõesQuando algo acontece, e só se as suas condições valem, prepare o próximo passo para revisão.
- Humboldt, o analista de IAExplica as constatações em palavras de negócio e sugere próximos passos. As pessoas decidem.
- Rede e compartilhamentoConecte fornecedores e clientes, compartilhe evidências lote por lote e peça o que está faltando.
- Relatórios e o pacote de auditoriaPainéis, relatórios e um pacote de auditoria assinado que qualquer um pode verificar sem conta.
As evidências que produz
O que um comprador, um auditor ou um verificador que você permite pode ler, com quem declarou cada parte.
- Códigos de lote de rastreabilidade
- O código em cada lote, com o local onde foi atribuído.
- Elementos de dados-chave
- Os elementos de dados-chave de cada recebimento, transformação e embarque, guardados com o código.
- Linhagem
- Cada lote de volta até as suas entradas e as parcelas ou fazendas delas, e adiante até cada detentor.
- Escopo do recall
- Cada lote, detentor e quantidade que um recall alcança.
- Verificação de evidências FSMA 204
- Requisito por requisito: registrado, faltando, não se aplica ou não verificável aqui.
- EPCIS e UNTP
- Eventos de lote em EPCIS 2.0, e o passaporte de produto UNTP de um lote.
Uma verificação de evidências lista o que os registros contêm. Não é um parecer jurídico e nunca diz que um lote atende a uma norma.
Veja os seus lotes de hortifrútis numa sandbox.
Conte o que você cultiva, embala e embarca. Configuramos tudo com os seus produtos e códigos.