Aquakultur, vom Teich bis zur Tiefkühlpartie.
Erfassen Sie Ernten nach Teich oder Netzgehege, halten Sie Futter und Behandlungen bei jeder Ernte, und geben Sie Fisch- und Garnelenpartien mit den Codes und Key Data Elements weiter, nach denen Käufer in den Vereinigten Staaten fragen.
In Zahlen
- 2FSMA-204-Kontrollen: Partiecode und Schlüsseldaten beim VersandIn den mitgelieferten Kontrollpaketen gezählt.
- 4Formate des FSMA-204-BerichtsIm Code der Plattform gezählt.
- 0,49 sUm jede Partie zu finden, die ein Rückruf erreichtMedian aus 62 signierten Rückrufberichten, ohne Wartezeit in der Warteschlange.
Im Code der Plattform gezählt oder in der Testumgebung von A-REX gemessen, November 2026. Keine Kundenergebnisse.
Die Herausforderung
Eine Ernte verlässt das Wasser und erreicht binnen Stunden den Froster.
Teiche und Netzgehege
Jeder Teich, jedes Netzgehege und jedes Becken wird für sich besetzt und abgefischt, und eine Partie muss nennen, wo sie gewachsen ist.
Kalt ab der ersten Stunde
Fisch und Garnelen werden bei der Ernte auf Eis gelegt und im Verarbeitungsbetrieb gefroren, und die Temperatur muss auf jeder Fahrt halten.
Fisch und Meeresfrüchte auf der Liste der FDA
Fische, Krebstiere und Weichtiere stehen auf der Food Traceability List von FSMA 204; Welse wie Pangasius unterstehen stattdessen dem USDA.
Genutzte Produkte
So arbeitet A-REX in der Aquakultur, Schritt für Schritt.
01
Ernten erfassen
Registrieren Sie jede Ernte nach Teich oder Netzgehege in Kilogramm, exakt erfasst, mit der Herkunftsreferenz des Betriebs und dem Tag, an dem sie das Wasser verließ.
- Kilogramm nach Teich oder Netzgehege, exakt erfasst
- Jede Partie mit Betrieb und Erntetag
Frei erfundene Beispieldaten 02
Verarbeitung
Köpfen, Schälen, Filetieren und Gefrieren erzeugen neue Partien, die ihre Eingänge behalten, jede mit ihrem Traceability Lot Code und dem Ort, an dem er vergeben wurde. Eine Kontrolle markiert einen Schritt, aus dem mehr Gewicht herauskommt, als hineinging.
- Jeder Verarbeitungsschritt behält seine Eingänge
- Ein Traceability Lot Code an jeder neuen Partie
Frei erfundene Beispieldaten 03
Messwerte
Die Temperatur eines Loggers oder Trackers steht gegen den für die Fahrt vereinbarten Bereich, mit jeder Abweichung und Türöffnung markiert. Logger-Dateien als CSV, Tabelle oder PDF lassen sich ebenfalls importieren.
- Abweichungen und Türöffnungen markiert
- Logger-Dateien so importiert, wie sie geschrieben sind
Frei erfundene Beispieldaten 04
Verfolgte Lieferungen
Versenden Sie an einen Importeur oder Distributor, mit den Key Data Elements an jeder Sendung. Eine verfolgte Lieferung behält einen Schritt für Schritt signierten Obhutsnachweis und die Route bis zur letzten Position.
- Key Data Elements an jeder Sendung
- Obhut Schritt für Schritt signiert
Frei erfundene Beispieldaten 05
GS1 Digital Link
Ein GS1 Digital Link aus GTIN und Partiecode kommt als QR-Code auf den Karton. Sobald Sie die GTIN veröffentlichen, öffnet ein Scan den Partiepass, und das System eines Käufers findet die Ereignisse der Partie unter derselben Adresse.
- Ein QR-Code neben dem Barcode, den Sie drucken
- Nichts antwortet vor der Veröffentlichung
Frei erfundene Beispieldaten 06
EPCIS 2.0
Die Rückverfolgbarkeitssysteme Ihrer Käufer fragen bei A-REX die Ereignisse der Partien ab, die Sie ihnen geliefert haben, in GS1 EPCIS 2.0, mit eigenem Schlüssel. Sie lesen nur, was Sie mit ihnen teilen, und jeder Lesezugriff wird festgehalten.
- Die Abfrageschnittstelle GS1 EPCIS 2.0
- Nur lesend, jeder Zugriff festgehalten
Frei erfundene Beispieldaten
Der Ablauf, Schritt für Schritt
Jeder Schritt ist ein Vorschlag, den ein Mensch genehmigt.
Mit der Aquakulturkette beginnen
Frischer und gefrorener Fisch, Filets und Garnelen mit ihren HS-Codes, in Kilogramm, die Systeme, nach denen Käufer fragen, etwa ASC, BAP und GLOBALG.A.P., und was Partner üblicherweise teilen: Zertifikate und Laborergebnisse.
Jeden Teich und jedes Netzgehege erfassen
Besatz und Probenahmen als Phasen und Angaben, die Sie in Ihren eigenen Begriffen benennen, jeweils an dem Teich oder Netzgehege, in dem sie stattfanden.
Futter und Behandlungen beim Teich halten
Welches Futter jeder Teich erhalten hat, und jede Behandlung mit ihrer Wartezeit, als Angaben, die Ihr Unternehmen erklärt.
Die Ernte nach Teich registrieren
Jede Ernte ist eine Partie in Kilogramm mit der Herkunftsreferenz ihres Betriebs und dem Teich oder Netzgehege, aus dem sie stammt.
Verarbeiten und die Eingänge behalten
Köpfen, Schälen, Filetieren und Gefrieren erzeugen neue Partien, die die Erntepartien nennen, aus denen sie stammen, jede mit ihrem Traceability Lot Code.
Mit den Key Data Elements versenden
Wareneingänge und Sendungen halten ihre Key Data Elements mit dem Code fest, und die Nachweisprüfung nach FSMA 204 liest jede Anforderung als erfasst, fehlt, nicht zutreffend oder hier nicht prüfbar.
Die erzeugten Nachweise
Was ein Käufer, ein Auditor oder ein von Ihnen zugelassener Prüfer lesen kann, mit dem, der jeden Teil erklärt hat.
- Traceability Lot Codes
- Der Code an jeder Partie, mit dem Ort, an dem er vergeben wurde.
- Key Data Elements
- Die Key Data Elements jedes Wareneingangs, jeder Verarbeitung und jeder Sendung, gespeichert mit dem Code.
- Nachweisprüfung FSMA 204
- Anforderung für Anforderung: erfasst, fehlt, nicht zutreffend oder hier nicht prüfbar.
- Herkunftskette
- Jede Partie zurück zu ihren Eingängen und deren Flächen oder Höfen und vorwärts zu jedem Inhaber.
- Zertifikate und Laborergebnisse
- Jeweils mit Aussteller, Gültigkeit und Nachweisstufe.
- Umfang eines Rückrufs
- Jede Partie, jeder Inhaber und jede Menge, die ein Rückruf erreicht.
Eine Nachweisprüfung zeigt, was die Einträge enthalten. Sie ist kein Rechtsgutachten und erklärt nie, dass eine Partie die Vorschriften erfüllt.
Vorschriften im Abgleich
Was jede Vorschrift von Ihnen verlangt und wo die Plattform es führt. Nachweise, kein Rechtsgutachten.
| Vorschrift | Was sie von Ihnen verlangt | Wo die Plattform es führt |
|---|---|---|
| FSMA 204 | Key Data Elements und Traceability Lot Codes für jedes Critical Tracking Event. | Die Key Data Elements jedes Wareneingangs, jeder Verarbeitung und jeder Sendung, gespeichert mit dem Traceability Lot Code. |
| Zertifizierungssysteme | Bio und andere Systeme, als Zertifikate, die eine Partie tragen muss. | Jedes Zertifikat mit seinem Aussteller und seiner Nachweisstufe; eine Partienregel kann eine Partie aufhalten, der eines fehlt. |
| Nationale Vorschriften | Länderprofile für das, was jede Rechtsordnung verlangt. | Produktcodes, Einheiten und Einträge im System jedes Landes, von HS und NCM bis KN und HTS. |
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