Le riz, de la rizière au lot usiné.
Enregistrez le paddy par parcelle et par campagne, gardez le séchage et l’usinage reliés à chaque entrée, et voyez les usinages dont le rendement sort de la plage attendue.
En chiffres
- 0,56 sRapport de rendement de transformation, produit et signéMédiane de 40 rapports signés, attente dans la file non comptée.
- 0,51 sRapport de bilan massique, produit et signéMédiane de 52 rapports signés, attente dans la file non comptée.
- 106 328Codes produits dans 7 nomenclaturesCompté dans les données de référence livrées avec la plateforme.
Compté dans le code de la plateforme ou mesuré sur l’environnement de test d’A-REX, novembre 2026. Ce ne sont pas des résultats de clients.
L’enjeu
Le paddy perd de l’eau avant l’usinage, et l’usinage lui retire la balle et le son.
Récolté humide
Le paddy est souvent récolté humide et séché avant le stockage : son poids change avant d’arriver à la rizerie.
Rendement à l’usinage
Le décorticage et le blanchiment transforment le paddy en riz blanchi, brisures, son et balle ; la part de riz blanchi dit comment s’est passé l’usinage.
Des mélanges à la rizerie
Un lot de rizerie peut contenir le paddy de nombreuses fermes et campagnes.
Produits utilisés
Comment A-REX gère le riz, étape par étape.
01
Enregistrer des récoltes
Enregistrez le paddy par parcelle et par campagne dans l’unité qu’utilisent vos équipes, enregistrée exactement en kilogrammes. Une récolte vendue sur pied peut attendre en Pas encore récolté.
- Tonnes ou sacs, enregistrés exactement
- Chaque lot avec sa parcelle et sa campagne
Données de démonstration fictives 02
Travaux au champ et météo
Enregistrez semis, mise en eau, traitements et drainage sur chaque parcelle, avec la pluie et la température sur la parcelle ce jour-là et le lendemain. Une pluie juste après un traitement indique Risque de lessivage.
- La météo sur la parcelle, le jour même et le lendemain
- Risque de lessivage après un traitement
Données de démonstration fictives 03
Transformation
Séchez, regroupez et usinez le paddy en nouveaux lots qui gardent chaque intrant. Un contrôle signale un riz blanchi hors de la part attendue du paddy, et Humboldt explique le constat.
- Séchage, regroupement et usinage gardent chaque intrant
- Des rendements à l’usinage hors plage ouvrent un constat
Données de démonstration fictives 04
Filiation
Ouvrez un lot de riz blanchi pour voir le paddy et les parcelles derrière lui, et tout ce qui est fait d’un lot. Suivez-le jusqu’à chaque détenteur, même entre entreprises.
- Jusqu’au paddy et aux parcelles
- Jusqu’à chaque détenteur, en aval
Données de démonstration fictives 05
Relevés
La température et l’humidité d’un enregistreur, d’un traceur ou d’une plateforme connectée sont tracées face à la plage convenue pour le trajet, chaque écart signalé. Les fichiers d’enregistreurs en CSV, tableur ou PDF s’importent aussi.
- Humidité et température face à la plage convenue
- Fichiers d’enregistreurs importés tels qu’ils sont écrits
Données de démonstration fictives 06
Livraisons suivies
Expédiez le riz vers une rizerie, un port ou un acheteur une fois le destinataire, les certificats et l’expiration contrôlés par vos règles de lot. Une livraison suivie garde un registre de prise en charge signé étape par étape et l’itinéraire enregistré.
- Destinataires, certificats et expiration vérifiés d’abord
- Prise en charge signée étape par étape
Données de démonstration fictives
Le parcours, étape par étape
Chaque étape est une proposition qu’une personne approuve.
Partir de la filière riz
Le riz avec ses codes SH, en tonnes, les systèmes dont parlent les acheteurs, comme la Sustainable Rice Platform et Biologique, et ce que les partenaires partagent d’habitude : certificats et résultats d’analyse.
Enregistrer les travaux sur chaque parcelle
Semis, mise en eau, traitements et drainage comme travaux au champ que vous définissez, avec la pluie et la température sur la parcelle ce jour-là et le lendemain.
Enregistrer le paddy par parcelle et par campagne
En tonnes, enregistré exactement, chaque lot avec la référence d’origine de sa parcelle.
Sécher et stocker en gardant les entrées
Le séchage crée un nouveau lot qui nomme le paddy humide, et l’humidité peut être gardée comme donnée sur ce lot.
Usiner et contrôler le rendement
L’usinage crée des lots qui gardent chaque entrée, et un contrôle signale un riz blanchi hors de 55–80 % du paddy.
Livrer avec les certificats
Les règles de lots vérifient le destinataire, les certificats et l’expiration avant le départ d’un lot.
Les preuves produites
Ce qu’un acheteur, un auditeur ou un vérificateur que vous autorisez peut consulter, avec qui a déclaré chaque élément.
- Filiation
- Chaque lot remonté jusqu’à ses entrées et leurs parcelles ou fermes, et suivi jusqu’à chaque détenteur.
- Bilan massique
- Les sorties de transformation comparées aux entrées, et les constats là où le compte n’y est pas.
- Certificats et résultats d’analyse
- Chacun avec son émetteur, sa validité et son niveau de preuve.
- Codes de produits
- Chaque produit avec le code de votre pays, du SH et de la NCM à la NC et au HTS.
- Périmètre de rappel
- Chaque lot, détenteur et quantité qu’un rappel atteint.
- EPCIS et UNTP
- Les événements des lots en EPCIS 2.0, et le passeport produit UNTP d’un lot.
Une vérification des preuves liste ce que contiennent les registres. Ce n’est pas un avis juridique, et elle n’affirme jamais qu’un lot est en règle.
Correspondance réglementaire
Ce que chaque règle vous demande, et où la plateforme le conserve. Des preuves, pas un avis juridique.
| Règle | Ce qu’elle vous demande | Où la plateforme le conserve |
|---|---|---|
| Systèmes de certification | Biologique et autres systèmes, sous forme de certificats qu’un lot doit porter. | Chaque certificat avec son émetteur et son niveau de preuve ; une règle de lots peut arrêter un lot auquel il en manque un. |
| Règles nationales | Des profils par pays, pour ce que demande chaque juridiction. | Codes de produits, unités et registres selon le système de chaque pays, du SH et de la NCM à la NC et au HTS. |
Voir aussi dans Agriculture
CaféDu café parche à la ferme au café vert en sac et aux lots torréfiés.
CacaoFèves fraîches et sèches par parcelle, coopérative et exportateur.
SojaDes lots en vrac par silo et par campagne, avec les parcelles d’origine.
Céréales et maïsBlé, maïs et orge, à travers silos, mélanges et moulins.
Canne à sucreLa canne par parcelle et par chargement, broyée à la sucrerie en sucre, éthanol et mélasse.
CotonLe coton-graine par exploitation, égrené en balles de fibre, en graines et en linters.
Palmier à huileRégimes de fruits frais, de la parcelle à l’huilerie.
Raisin et vinLe raisin par parcelle de vigne, du foulage à la fermentation et à l’élevage, jusqu’à la bouteille.
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